Anonim
Bahan-bahan Asparagus:

2 spear asparagus blanched, setiap dipangkas hingga 4 inci

Empat lembar 4-dengan-1 3/4 inci nori

Cendawan Berasin:

1 batang cendawan tiram raja, hujung dipotong

2 sudu kecap

Gula 1/4 sudu teh

1/2 sudu minyak sayuran

Satu lembar segi empat tepat 4 inci

Timun:

1 timun Parsi

Tamago (Omelet Jepun):

2 telur, dipukul dengan baik

1 sudu sos soya

Cincang lada putih

1 1/2 sendok teh minyak sayuran

Nasi Sushi:

1 sudu cuka anggur beras

1 sudu gula

1/2 garam sudu teh

2 cawan masak nasi pendek beras Jepun

1 1/2 sendok teh tobiko

1/2 cawan masak nasi mutiara hijau, hangat

Pokok kelapa sawit:

Satu helai 4-demi-7 inci dan satu helai 4-demi-2 inci nori

Corak Geometri:

Satu helaian 4-dengan-5 1/2 inci dan dua helai 4-dengan-7 inci nori

Image Arah Image WATCH Watch bagaimana membuat resipi ini. Peralatan khas: sebuah sushi buluh rolling mat
  1. Untuk asparagus: Letakkan setiap tombak asparagus dengan separuh memanjang. Balut setiap helai asparagus dalam lembaran nori 4-demi-1 3/4 inci dan sisihkan.
  2. Untuk cendawan yang diasinkan: Potong semua sisi cendawan sehingga anda mempunyai blok segi empat tepat 4-demi-1-dengan-1-inci. Potong blok memanjang ke 4 iris nipis. Dalam mangkuk pencincang yang kecil, pukul kicap dan gula bersama sehingga gula larut.
  3. Letakkan kuali periuk kecil di atas api sederhana. Masukkan minyak dan cendawan dan tumis selama 2 hingga 3 minit. Tuangkan campuran soya ke atas cendawan dan tuangkan bersama sehingga disalut sepenuhnya dan rata. Pindahkan cendawan ke pinggan kecil dan biarkan sejuk. Membersihkan kuali dan rizab untuk memasak tamago.
  4. Setelah cendawan disejukkan, sediakan potongan-potongan ke setengah dari lembaran persegi 4 inci nori. Lipat sebahagian baki nori ke atas cendawan untuk membungkus.
  5. Untuk timun: Potong hujung timun Parsi hingga 4 inci panjang. Mengetepikan.
  6. Untuk tamago (omelet Jepun): Pukul bersama telur, kicap dan lada dalam mangkuk. Letakkan kuali yang disediakan dari cendawan di atas api sederhana sederhana. Tambah 1/2 sudu teh minyak dan satu pertiga daripada campuran telur. Rancangkan dengan lembut dengan spatula sehingga telur tidak siap. Tolak telur ke sisi kuali, ke arah anda. Tambah lagi 1/2 sudu minyak ke bahagian kosong kuali, tambah satu pertiga daripada campuran telur dan biarkan telur memasak ke dalam cakera rata. Sebaik sahaja telur hampir tidak ditetapkan, flip telur-telur tadi sebelum hancur ke atas cakera rata telur dan terus flip sehingga bentuk roll. Tolak gulung ke sisi kuali lagi. Tuang campuran minyak dan telur yang tersisa ke dalam kuali dan ulangi langkah terakhir sehingga anda mempunyai roll dadar yang lebih tebal dan ketat. Luncurkan tamago ke papan pemotong dan sejuk. Setelah cukup sejuk untuk mengendalikan, potong omelet itu ke segi empat tepat 4-demi-1 / 2-1 / 2-inci (sisa boleh dimakan!). Mengetepikan.
  7. Untuk nasi sushi: Campurkan cuka, gula dan garam dalam mangkuk campuran kecil dan pukul bersama. Taburkan dua pertiga campuran cuka di atas nasi putih yang dimasak dan perlahan-lahan melipat bersama sehingga dimasukkan sepenuhnya.
  8. Letakkan seperempat beras sushi ke dalam mangkuk campuran dan lipat di tobiko. Mengetepikan. Taburkan campuran cuka yang tersisa di atas beras mutiara yang telah dimasak dan perlahan-lahan melipat bersama-sama sehingga dimasukkan sepenuhnya. Mengetepikan.
  9. Untuk pokok sawit: Letakkan satu kepingan nori 4-dengan-7 inci ke atas sushi roll sushi buluh. Tekan lapisan nipis nipis di atas pusat 3 inci nori. Letakkan cendawan nori-dibungkus ke tengah beras yang berdiri dan membina lapisan nipis beras sebelah dan di atas cendawan untuk memastikan ia seimbang.
  10. Perlahan-lahan meratakan nasi di atas cendawan dan letakkan 2 dibungkus asparagus tombak berdampingan, dipotong ke bawah, di atas. Di atas tumbuhan asparagus dengan nasi beras yang sangat nipis dan atas dengan baki 2 asparagus baki, potong ke bawah. Isi permukaan baki nori yang pokok itu duduk dengan nasi. Tambahkan lembaran nori 4-demi-2 inci pada satu hujung untuk membuat ekor. Dengan menggunakan sushi, dengan penutup ekor anda, berhati-hati membungkus beras nori di atas pokok palma dan gulung sepenuhnya sehingga dimeteraikan. Potong roll ke 6 potong dan pindahkan ke piring.
  11. Untuk corak geometri: Letakkan nori 4-by-5 ​​1/2 inci nori ke atas sushi dan atas dengan lapisan nipis tobiko. Letakkan timun di tengah-tengah beras tobiko. Kemudian, dengan menggunakan sushi, bungkus nasi dan nori di sekeliling timun untuk mengelak. Potong roll dalam separuh memanjang. Putar separuh bahagian tepi ke bawah dan hirisan separuh panjang sehingga keseluruhan roll dipisahkan. Mengetepikan.
  12. Letakkan kepingan nori 4-demi-7 inci ke atas sushi dan atas dengan 2 gulungan suku pada bahagian bawah kepingan, sebelah menyebelah, jadi bahagian atas membentuk bentuk V. Nestle separuh bahagian bawah tamago ke dalam pembukaan V berbentuk dan tetapkan baki suku 2 baki terhadap bahagian atas. Menggunakan tikar sushi, bungkus dengan hati-hati ke nori di sekitar gulungan potong sehingga dimeteraikan.
  13. Letakkan kepingan nori 4-demi-7 inci ke atas sushi dan atas dengan lapisan nipis beras mutiara hijau. Letakkan blok sushi yang dipasang di tengah-tengah beras hijau. Menggunakan tikar sushi, bungkus dengan teliti dan gulungkan beras nori beras di atas blok sushi untuk mengelak. Slice roll ke 6 buah dan transfer ke piring. Hidang.