Anonim

Bahan-bahan

1/2 cawan roti serbuk kering biasa

1/4 cawan pasli segar daun pasun segar

1 telur besar, ringan dipukul

2 sudu besar susu

1/2 cawan parut Pecorino Romano

1/4 cawan tomato cili kering

3/4 sudu teh garam

3/4 sudu teh segar lada hitam

Kambing tanah 1 paun

6 irisan besar prosciutto, dihiris sederhana tipis (untuk membungkus burger)

1/4 cawan minyak zaitun

Daun kemangi segar, untuk topping setiap burger

Roti tomato segar, untuk topping setiap burger

Minyak zaitun tambahan, untuk gerimis

Balsamic vinegar, untuk drizzling

Image

Arah

Image WATCH Watch bagaimana membuat resipi ini.
  1. Dalam mangkuk besar menggabungkan serbuk roti, pasli, telur, susu, keju, tomato kering, garam, dan lada, Kacau untuk menggabungkan. Masukkan kambing dan kacau sehingga dimasukkan. Bahagikan campuran ke dalam burger tebal 6 (1 inci). Letakkan keping prosciutto di papan pemotong atau sekeping kertas kertas. Letakkan 1 burger domba di tengah-tengah setiap hirisan prosciutto dan bungkus prosciutto di sekitar burger.
  2. Letakkan kuali yang besar dan besar di atas api sederhana. Masukkan minyak zaitun dan panas selama 2 minit. Letakkan burger kambing, sampi yang dibekalkan prosciutto di dalam kuali dan masak di atas api sederhana sehingga prosciutto adalah emas, kira-kira 6 hingga 8 minit. Hidupkan burger dan selesai memasak, kira-kira 6 hingga 8 minit lagi.
  3. Keluarkan burger dari panci dan letakkan pada plat hidangan atau plat individu. Di atas setiap burger dengan 2 hingga 3 daun basil, 1 hingga 2 keping tomato, dan gerimis minyak zaitun tambahan dan cuka balsamic. Berikan segera.