Anonim

Bahan-bahan

Daging babi ditarik:

2 sudu teh jintan tanah

1/2 sudu ketumbar tanah

2 sudu teh garam

1/2 sudu teh oregano kering

2 paun pakan bahu babi

2 sudu makan minyak zaitun tambahan

1 bawang, dicincang

3 ulas bawang putih, dihancurkan

1 chipotle dalam adobo ditambah 1 sudu sos adobo

1/2 cawan bir, seperti Modelo Especial

1/2 sudu teh parut zest orange (1/2 oren)

Taco Garnishes:

12 tepung tortilla

8 lobak, dihiris nipis

1 kubis savoy kepala kecil, dihiris nipis

1/2 cawan daun cilantro, kira-kira cincang

1/2 cawan krim masam

1 gelas keju feta yang hancur

1 alpukat, diced

3 tomato tomat, dicincang

3 limau, dipotong menjadi baji

Image

Arah

Image WATCH Watch bagaimana membuat resipi ini.
  1. Untuk daging babi yang ditarik: Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama jintan, ketumbar, garam dan oregano. Gosok campuran rempah di seluruh panggang daging babi.
  2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali sederhana di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan daging panggang dan coklat pada semua sisi, kira-kira 3 minit setiap sisi.
  3. Sementara itu, dalam periuk perlahan 3 1/2 pasang, gabungkan bawang, bawang putih, chipotle dan sos adobo, bir, dan semangat oren. Masukkan panggang yang diselaraskan bersama dengan jus pan. Tutup dan masak selama 8 jam atau tinggi selama 6 jam.
  4. Apabila daging babi dimasak dan garpu lembut, potong menggunakan dua garpu. Masukkan daging rebus kembali ke periuk perlahan dan tuangkan dengan bawang dan jus memasak. Pastikan hangat dalam periuk perlahan untuk orang-orang untuk membantu diri mereka dan memasang taco dengan semua hiasan.