Anonim

Bahan-bahan

1/2 cawan dikupas hazelnuts

1/2 cawan minyak sayuran

1 paun ravioli labu segar

1 batang mentega unsalted

6 daun bijaksana segar

Pudar parut besar parut

1/2 cawan parut Parmesan

2 cookie amaretti

Image

Arah

Image WATCH Watch bagaimana membuat resipi ini.
  1. Panaskan oven hingga 350 darjah F.
  2. Sebarkan hazelnut ke dulang pembakar. Mentega roti bakar dalam ketuhar sehingga cahaya berwarna coklat keemasan dan wangi, kira-kira 5 hingga 7 minit. Benarkan sejuk sepenuhnya. Gosokkan dengan kasar kacang hazel yang sejuk dan sisihkan.
  3. Dalam kuali 10 inci atau 12 inci dengan sisi yang tinggi, bawa 2 liter air masin ke dalam mendidih. Tambah minyak sayuran untuk mengelakkan ravioli daripada melekat antara satu sama lain. Tambah ravioli dan masak selama 4 minit atau sehingga mereka terapung ke atas. Menggunakan penapis labah-labah, hati-hati keluarkan ravioli ke pinggan besar dan khemah dengan kerajang untuk tetap panas.
  4. Dalam tumis kecil, tumis mentega. Apabila mentega mendesis dan mula menjadi coklat, air mata air hangus ke dalam kuali dan goreng selama 20 saat. Keluarkan dari haba dan kacau pala. Tuangkan sos mentega ke atas ravioli dan taburkan dengan hazelnut panggang. Panggang cookie amaretti ke atas hidangan dan berikan segera.