Anonim

Bahan-bahan

2 telur besar

1 cawan kering serbuk roti gaya Itali

3/4 cawan baru diparut Parmesan

4 (tebal 1/2 hingga 3/4 inci) potong pinggang daging babi (setiap kira-kira 10 hingga 12 auns)

Garam dan lada hitam segar

6 sudu minyak zaitun

Lemon baji, untuk berkhidmat

Image

Arah

Image WATCH Watch bagaimana membuat resipi ini.
  1. Pukul telur dalam piring kue untuk campuran. Letakkan serbuk roti di dalam pinggan yang lain. Letakkan keju di dalam plat ketiga. Taburkan daging babi dengan murah hati dengan garam dan lada. Jaga cawan itu dengan penuh keju, menepuk untuk mematuhi. Sapukan telur ke dalam telur, kemudian balut sepenuhnya dengan serbuk roti, patting untuk mematuhi.
  2. Panaskan 3 sudu minyak dalam kuali yang sangat besar ke atas api sederhana. Masukkan daging babi, dalam kelompok jika perlu, dan masak sehingga coklat keemasan dan pusat mencapai 150 darjah, kira-kira 6 minit setiap sisi. Pindahkan mangkuk ke piring dan berkhidmat dengan baji lemon.