Bahan-bahan
1/4 cawan minyak zaitun tambahan
1 sudu makan oregano kering
1/2 sudu teh baru lada hitam
12 (6 inci) tortilla jagung
1 cawan Parmesan baru dicincang
1/4 garam sudu teh
Arah
- Panaskan ketuhar ke 375 darjah F. Baris 2 lembaran pembakar besar berat dengan kerajang aluminium. Pukul minyak, oregano, dan lada dalam periuk kecil di atas api sederhana sehingga panas. Diketepikan selama 15 minit. Sikat campuran minyak di kedua-dua belah tortilla. Tumpukan tortilla dan potongnya menjadi jalur lebar 1/2 hingga 3/4 inci. Susun jalur dalam lapisan tunggal di atas helai baking. Taburkan keju dan garam di atas jalur. Bakar sehingga jalur berwarna coklat keemasan dan segar, kira-kira 12 minit. Tip Petua: Jalur tortilla boleh dibuat hingga 2 hari ke depan. Simpan dalam bekas kedap udara dan simpan pada suhu bilik.
- WILAYAH DIREKOMENDASI # 1: Coltibuono Chianti Classico "RS" 2001 REGION / ORIGIN: Chianti Classico, Tuscany GRAPE / VARIETAL: Sangiovese WINE RECOMMENDED # 2: Alois Lageder Pinot Bianco 2003 REGION /
