Anonim

Bahan-bahan

4 (auns) stik daging lembu

Garam Kosher dan lada hitam segar

2 sudu mentega unsalted, pada suhu bilik

4 croissant

6 auns Brie keju, potong 1/2 inci keping, pada suhu bilik

2 cawan arugula

1 cawan (kira-kira 4 auns) lada paprika merah panggang, tipis dihiris

Image

Arah

Image WATCH Watch bagaimana membuat resipi ini.
  1. Musim stik dengan garam dan lada. Dalam kuali sederhana, cairkan mentega ke atas api yang sederhana tinggi. Masak steak selama kira-kira 5 minit setiap sisi untuk medium-rare. Diamkan selama 5 minit sebelum mengiris. Slice steak, menyebarkan gandum, ke dalam irisan tebal 1/4 hingga 1/2 inci.
  2. Panaskan kuali besar atau periuk besar di atas api sederhana. Menggunakan pisau serrated, potong croissant dengan separuh memanjang. Dalam 2 kelompok, letakkan bahagian croissant, potong ke bawah di dalam kuali dan masak selama 30 saat hingga 1 minit sehingga ringan dibakar. Letakkan irisan Brie di atas bahagian croissant panggang. Letakkan kira-kira 1/4 cawan arugula pada bahagian bawah croissant. Tambah stik yang dihiris. Susun lada loceng merah di atas stik. Teratas dengan arugula yang tersisa dan tambahkan bahagian atas croissant. Berikan segera.