Anonim

Bahan-bahan

Tzatziki:

1 cawan polos 2 peratus lemak yoghurt

2 sudu besar mayonis

1/3 cawan basil segar dicincang

1/4 cawan cincang segar yang dicincang

2 sudu besar dicincang tarragon segar

1 sudu cuka wain putih

1/4 sudu teh garam halal, tambah tambahan untuk perasa

1/4 sudu teh segar lada hitam, ditambah tambahan untuk perasa

1/2 timun hainiku bahasa Inggeris, unggulan (1 paun)

Salmon:

Empat 7-auns salmon fillet, setiap kira-kira 1 inci tebal, berkulit

1/2 sudu teh garam halal

1/4 sudu teh segar lada hitam

3 sudu makan minyak zaitun tambahan

Image

Arah

Image WATCH Watch bagaimana membuat resipi ini.
  1. Untuk tzatziki: Gabungkan yogurt, mayonis, basil, chives, tarragon, cuka, garam dan lada dalam pemproses makanan. Campurkan sehingga herba dicincang halus dan sos hijau pucat. Sikat sos ke dalam mangkuk.
  2. Hancur kasar timun dengan menggunakan lubang besar kotak parutan ke piring kertas-tuala; pat kering. Campurkan timun ke dalam tzatziki. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Tzatziki boleh dibuat 4 jam ke depan, dilindungi dan sejuk, dan dikacau sebelum disajikan.
  3. Untuk salmon: Taburkan salmon dengan garam dan lada. Panaskan minyak ke atas api yang sederhana tinggi dalam kuali besar. Masak salmon, berkulit putih, sehingga coklat keemasan, kira-kira 4 minit. Flip ikan menggunakan spatula ikan dan masak selama 2 minit untuk derma sederhana.
  4. Hidangkan panas, pada suhu bilik atau sejuk dengan tzatziki. Untuk berkhidmat sejuk, sejuk, tutup, dan sejuk sehingga 1 hari.