Bahan-bahan
Semburan semburan minyak sayuran
6 auns pancetta, potong 1/8 inci kepingan tebal
1/2 cawan (1 batang) mentega unsalted, pada suhu bilik
2 cawan (8 auns) dicincang keju Jack Monterey
2 cawan (8 auns) dicincang Cheddar ringan
1 sudu teh garam halal
1 sudu besar sayur atau minyak canola, ditambah tambahan, seperti yang diperlukan
2 cawan yang dibungkus dengan bayam bayam kasar
16 (1/3-inci tebal) hirisan roti putih gaya negara

Arah

- Letakkan rak ketuhar di tengah ketuhar. Panaskan oven ke 400 darjah F.
- Semburkan 2 helai baking dengan semburan masak. Lay pancetta dalam lapisan tunggal pada helai baking yang dipanggang dan bakar sehingga rangup dan coklat, kira-kira 12 hingga 14 minit. Tuangkan tuala kertas. Dingin selama 5 minit dan hancur. Mengetepikan.
- Dalam pemproses makanan, gabungkan mentega, keju, garam, dan 1 minyak sayur-sayuran. Campurkan sehingga kelancaran, menambah minyak tambahan, seperti yang diperlukan, sehingga campuran itu dapat disebar. Tambah bayam dan nadi sehingga hanya digabungkan.
- Panaskan pembuat panini. Letakkan campuran keju lebih daripada 8 keping roti. Teratas dengan pancetta yang hancur. Letakkan baki roti yang tinggal di atas. Letakkan sandwic, 2 pada satu masa, sehingga keemasan dan rangup, kira-kira 3 hingga 4 minit. Dingin selama 2 minit, kemudian potong sandwich setiap setengah dan susun di atas pinggan.