Anonim

Bahan-bahan

2 auns nipis dihiris

1 pon asparagus, dipotong

2 sudu teh minyak zaitun tambahan, ditambah 2 sudu besar

Garam Kosher dan lada hitam segar

2 sudu besar jus lemon segar

1/4 tembikai kecil (kira-kira 12 auns), dikupas, dibor dan dipotong menjadi kiub 3/4 inci

4 auns mozzarella segar atau keju burrata, dipotong menjadi kiub 3/4 inci

2 sudu kacang pain, panggang * lihat Nota Cook

Image

Arah

Image WATCH Watch bagaimana membuat resipi ini.
  1. Letakkan rak ketuhar di tengah ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F.
  2. Baris lembaran penaik dengan kertas kertas. Letakkan prosciutto dalam satu lapisan pada lembaran pembakar yang disediakan. Bakar selama 12 hingga 14 minit sehingga rangup. Tuangkan tuala kertas. Potong prosciutto menjadi 1/4 inci.
  3. Letakkan pan gril di atas api yang sederhana tinggi atau panaskan grill gas atau arang. Dalam mangkuk sederhana, masukkan bersama asparagus dan 2 sudu minyak zaitun. Musim dengan garam dan lada. Bakar selama 2 hingga 3 minit setiap sisi sehingga garing-lembut.
  4. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan jus lemon dan 2 sudu minyak zaitun. Pukul sehingga digabungkan. Musim dengan garam dan lada, secukup rasa. Tambah keju melon dan keju mozzarella sehingga semua bahan digabungkan.
  5. Susun asparagus di atas pinggan. Menggunakan sudu slotted, sudu tembikai dan keju burrata di atas asparagus. Drizzle any vinaigrette yang tersisa di atas. Taburkan kacang prosciutto dan pain di atas dan berkhidmat.
  6. * Nota Cook: Untuk kacang pinang bakar, sediakan dalam satu lapisan pada satu lembaran penaik. Bakar dalam ketuhar 350 darjah F yang telah dipanaskan selama 8 hingga 12 minit sehingga cincang ringan.