Anonim

Bahan-bahan

2 sudu minyak zaitun

6 paha ayam tanpa tulang tanpa tulang, cincang halus

Garam dan lada segar

1/2 cawan bawang merah halus

1 sudu bawang putih yang dicincang

2/3 cawan wain putih kering

2 sudu teh halus dicincang daun rosemary segar

4 cawan Marinara Sauce, resipi berikut

Lengong 1 paun

1/2 cawan Parmesan segar parut

Marinara Sauce:

1/2 cawan minyak zaitun tambahan

2 bawang kecil, cincang halus

2 ulas bawang putih, cincang halus

2 batang saderi, cincang halus

2 wortel, dikupas dan dicincang halus

1/2 sudu teh garam laut, ditambah lagi secukupnya

1/2 sudu teh baru lada hitam, ditambah lagi secukupnya

Dua tin 32-ounce dihancurkan tomato

2 daun bay kering

Image

Arah

Image WATCH Watch bagaimana membuat resipi ini.
  1. Panaskan minyak dalam kuali besar yang berat di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan ayam, musim dengan garam dan lada, dan masak sehingga jus menguap dan ayam emas, kira-kira 10 minit. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis sehingga lembut, kira-kira 2 minit. Tambah wain dan kacau untuk mengikis apa-apa bit coklat di bahagian bawah kuali. Masukkan rosemary dan kacau dengan baik. Masukkan Marinara Sauce dan masukkan ke dalam reneh. Kurangkan haba hingga sederhana rendah dan renehkan perlahan-lahan sehingga rasa bercampur-campur, kira-kira 10 minit.
  2. Sementara itu, masukkan periuk air masin yang besar ke dalam mendidih. Masukkan linguine dan masak sehingga al dente, kacau sekali-sekala, kira-kira 8 minit. Tiriskan, menempah 1 cawan cecair masak. Tambah linguin kepada yang ragu dan lemparkan ke kot, sambil menambah beberapa cecair memasak yang dikhaskan untuk melembapkan. Pindahkan pasta ke mangkuk hidangan yang besar. Taburkan dengan Parmesan dan berkhidmat.

Marinara Sauce:

Hasil: 2 liter
  1. Dalam periuk kaserol besar, panaskan minyak di atas nyalaan api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih dan tumis sehingga bawang tembus, kira-kira 10 minit. Tambah saderi, wortel, dan 1/2 sudu teh setiap garam dan lada. Tumis hingga semua sayuran lembut, kira-kira 10 minit. Masukkan tomato dan daun teluk, dan renehkan dengan panas yang rendah sehingga sos semakin bertambah, kira-kira 1 jam. Keluarkan dan buang daun bay. Musim sos dengan lebih banyak garam dan lada, secukup rasa.