Anonim

Bahan-bahan

2 ayam keseluruhan

1/2 cawan minyak zaitun ringan

1/2 cawan air limau

1 sudu bawang putih yang dicincang

2 sudu serbuk cili ancho

1 sudu besar jintan tanah

2 sudu teh lada hitam

2 sudu makan Worcestershire

Image

Arah

  1. Potong ayam ke dalam kaki, paha, payudara, dan sayap dan tempat di kuali besar. Pukul bersama bahan-bahan lain dalam mangkuk kecil dan tuangkan ayam. Tutup ayam dan sudu dalam semalam.
  2. Panaskan panggangan. Letakkan kepingan ayam di panggangan pada sudut 45 darjah untuk menubuhkan tanda panggangan yang baik. Setelah ayam dengan mudah dilepaskan dari panggangan, pasangkannya untuk terus memasak. Pastikan untuk memasak ayam dengan garam semasa memasak. Apabila suhu dalaman mencapai 165 darjah F, atau jusnya berjalan dengan jelas, keluarkan ayam dari panggangan. Biarkan ayam berehat selama 5 hingga 10 minit sebelum disajikan.