Anonim

Bahan-bahan

18 lembar adonan phyllo, dicairkan (nota pencairan masa pada arah pakej)

1/2 cawan mentega, cair

6 ulas bawang putih besar

2 sudu besar jus lemon

2 sudu air

1 pakej (8 auns) keju krim pada suhu bilik

2 telur, dipukul

1 pakej (4 auns) keju feta yang hancur

1 boleh (6 auns) crabmeat, disiram atau mengganti segar

2 cawan roti serbuk lembut, dibahagikan

1/8 sudu teh lada cili

Paprika, untuk hiasan

Arah

  1. Panaskan oven hingga 350 darjah F.
  2. Ambil 3 helai phyllo pada satu masa, mentega dan gulung, gaya jeli-roll. Potong keempat. Tekan, potong ke bawah, ke dalam cawan panci muffin. Tekan dengan jari untuk meratakan dan bekerja sedikit di sisi cawan. Cawan berus dengan mentega cair. Ulangi dengan lembaran phyllo yang tinggal, untuk sejumlah 24 cawan.
  3. Untuk menyiapkan pengisian, letakkan bawang putih, dengan bahagian bawah yang sukar dipotong, dalam beg plastik. Pound dengan sisi pemotong daging. Keluarkan kulit dan letakkan bawang putih yang dihancurkan dalam mangkuk selamat microwave yang mendalam. Masukkan jus lemon dan air. Tutup dan microwave selama 2 minit.
  4. Tambah keju krim ke bawang putih dan krim bersama. Tambah telur, feta, ketam, dan 1 cawan serbuk roti dan kacau rata. Masukkan lada pedas dan kacau lagi. Campurkan campuran ke dalam setiap cawan phyllo, mengedarkan sekata, kira-kira 1 sudu campuran setiap cawan phyllo. Taburkan serbuk roti yang tersisa di atas campuran ketam (kira-kira 1 sudu teh setiap cawan phyllo) dan debu ringan di bahagian atas masing-masing dengan paprika.
  5. Bakar selama 25 minit. Berhati-hati mengeluarkan setiap cawan phyllo / kepiting "kek" ke rak penyejukan. Hidangkan panas atau pada suhu bilik.