Anonim
Bahan-bahan

1 1/2 (1 paun) roti roti Perancis atau Itali sehari, dipotong menjadi kiub (kira-kira 15 cawan)

1 paun coklat semisweet, parut atau pecah menjadi kepingan kecil

1 gelas gula pasir

3/4 cawan dibungkus gula perang ringan

1/4 cawan serbuk koko tanpa gula

1 1/2 sudu teh kayu manis

6 telur besar

1 sudu vanila

3 cawan susu penuh

1/4 cawan krim berat

1/4 cawan bourbon

Coklat Whipped Topping, resipi berikut

Topping Whipped coklat:

1 cawan krim berat

Gula 1/4 cawan

1/2 cawan sos coklat

Image Arah
  1. Panaskan ketuhar ke 325 darjah F. Mentega atau gunakan semburan nonstick pada hidangan pembakar sebanyak 9 inci.
  2. Sebarkan kiub roti dalam hidangan yang disediakan. Letakkan coklat parut dalam mangkuk sederhana; mengetepikan.
  3. Dalam mangkuk besar, pukul bersama gula, serbuk koko, dan kayu manis. Pukul telur, 1 pada satu masa. Kacau dalam vanila.
  4. Dalam periuk sederhana, bawa susu dan krim ke dalam mendidih. Tuangkan campuran di atas coklat parut dan kacau sehingga coklat benar-benar cair. Whisking sentiasa, perlahan-lahan tuangkan campuran coklat ke dalam campuran telur. Kacau dalam bourbon dan tuangkan campuran coklat sama rata ke atas kiub roti. Puding sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam atau sehingga 12 jam.
  5. Bakar puding sehingga hanya set dan pisau yang dimasukkan di tengah puding keluar bersih, kira-kira 1 jam. Hidangkan puding hangat atau sejuk dengan Chocolate Whipped Topping.
Topping Whipped coklat:
  1. Pukul bersama gula dan krim. Apabila bentuk puncak lembut, lipat dalam sos coklat.