Anonim

Bahan-bahan

Mango Mousse:

1 cawan mangga

1 gelatin daun atau 1 sudu teh gelatin granulated

1 cawan krim berat

2 sudu gula

1/2 sudu teh vanila ekstrak

Kelapa panggang

Pusingan kek vanila, dipotong dengan saiz yang sama seperti acuan

12 (2 by 3-inch) acuan

Kapal Chocolate Cruise, resepi berikut

Kiwi sorbet, resipi berikut

Kapal Kapal Chocolate:

8 auns semisweet atau coklat pahit

2 1/2 auns sirap jagung

1 sudu air

Kiwi Sorbet:

2 cawan sirap mudah (1 cawan gula, 1/2 cawan air)

2 cawan puree kiwi

Jus lemon, secukup rasa

Arah

Peralatan khas:
12 (2 by 3-inch) acuan
  1. Letakkan serbuk dalam mangkuk dan hangat di atas tab mandi air. Minum gelatin dalam air sejuk. Apabila gelatin lembut, keluarkan dari air dan masukkan ke dalam serbuk. Kacau sehingga gelatin cair. Krim cip dengan gula dan vanila kepada puncak lembut. Lipat dalam 1/3 krim ke dalam campuran tulen, kemudian lipat dalam krim yang tinggal. Campuran ke dalam acuan, letakkan kek di atas dan beku. Keluarkan dari acuan, bahagian bawah kek, dan kot dengan kelapa panggang. Mereka akan kelihatan seperti pulau berpasir yang kecil.
  2. Perhimpunan untuk Cruise Buah Tropika:
  3. Letakkan kapal pelayaran berjalur coklat di atas pinggan. Isikan dengan sorbet kiwi. Anda boleh menambah susunan asap coklat ke bahagian atas sorbet. Letakkan Pulau Mango Mousse di atas pinggan berhampiran kapal. Anda boleh menambah hiasan tambahan seperti pokok kelapa coklat dan flamingo coklat merah jambu, jika dikehendaki.

Kapal Kapal Chocolate:

  1. Potong templat bahagian bawah dan sisi kapal
  2. Cair dan coklat sejuk dalam mangkuk. Tambah sirap jagung dan air dan kacau sehingga digabungkan. Bungkus plastik dan biarkan set.
  3. Gulungkan coklat keluar rata. Letakkan templat di atas coklat dan potong 2 keping sampingan dan 1 bahagian bawah untuk kapal. "Lem" bersama-sama dengan coklat cair. Anda juga boleh memotong jalur dan gulung untuk membuat 2 susunan asap.

Kiwi Sorbet:

  1. Untuk membuat sirap mudah, bawa gula dan air ke dalam mendidih dan biarkan sejuk.
  2. Campurkan bersama sirih dan sirap dan laraskan tartness dengan jus lemon. Proses dalam mesin ais krim.