Anonim

Bahan-bahan

2 sudu makan minyak zaitun tambahan

8 auns chorizo ​​Mexico segar, selongsong dikeluarkan

4 ulas bawang putih, cincang

1 lobak sederhana, cincang

1 serbuk saderi, cincang

1 bawang merah sederhana, cincang

1 sudu teh garam halal

4 hingga 5 menghidupkan lada hitam tanah baru

Gosok serpihan jepit

1 cawan parut keju Manchego

1/2 cawan roti lapis panko

1/2 cawan pasli daun rata segar dicincang

1/4 cawan keju krim

8 hingga 10 lada piquillo jarum, kering dan kering

Image

Arah

  1. Panaskan oven ke 375 darjah F.
  2. Dalam periuk tumis besar yang ditetapkan di atas api yang sederhana tinggi, tambah minyak zaitun dan chorizo. Masak hingga telur, 7 hingga 8 minit, pecah chorizo ​​dengan bahagian belakang sudu kayu sambil memasak. Masukkan bawang putih, wortel, saderi, bawang merah, garam, lada dan serpihan cabai, dan tumis sehingga bawang menjadi lutut, 5 hingga 6 minit. Keluarkan dari haba dan pindahkan ke mangkuk besar untuk menyejuk sedikit. Tambahkan separuh dari Manchego, serbuk roti, separuh pasli dan keju krim. Aduk dengan baik untuk menggabungkan semuanya dengan sama rata. Dengan menggunakan sudu sederhana, sediakan setiap lada piquillo dengan mengisi. Susun lada yang disumbat pada lembaran penaik dan taburkan dengan baki Manchego. Bakar di tengah-tengah ketuhar sehingga keju cair dan sedikit berbuih di tepi, 6 hingga 7 minit. Pindahkan ke pinggan dan hiaskan dengan peterseli cincang yang masih kecil untuk digunakan.