Anonim

Bahan-bahan

1 batang mentega unsalted, pada suhu bilik

2 sudu bawang putih dicincang

2 sudu teh dicincang halus daun oregano segar (atau 1 sudu teh kering)

1 sudu teh dicincang halus daun rosemary segar

1 sudu besar daun cili segar dicincang halus

Garam dan lada hitam segar

1 bungkus baguette Perancis

1 (26 ounce) balang tomato basil pasta

1 (16 ounce) blok mozzarella keju, dihiris nipis

1 (16 ounce) beg beku, bebola bakar yang dimasak sepenuhnya, dibuang dan dihiris 1/4 inci tebal

Parmesan, untuk hiasan

Arah

  1. Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F, dan selar kepingan lembar dengan kertas kertas
  2. Sediakan mentega herba dengan menggabungkan semua bahan bersama-sama dalam mangkuk kecil. (Mentega herba akan tetap baik, dibungkus dengan ketat, di dalam peti sejuk selama seminggu atau dalam peti sejuk sehingga sebulan.)
  3. Potong baguette pada berat sebelah kira-kira 1/2 inci tebal. Sebarkan mentega herba di kedua-dua belah hirisan baguette dan susun dalam 1 lapisan pada kuali lembaran yang disediakan. Roti bakar di dalam ketuhar sehingga coklat keemasan dan renyah di kedua-dua sisi, membalikkan separuh melalui, kira-kira 15 minit.
  4. Tutup setiap crostini dengan 1 sudu sos pasta. Di atas masing-masing dengan keping mozzarella dan bola bakar. Selesai dengan satu lagi sudu sos pasta. Bakar dalam ketuhar sehingga bakso dibakar dan keju telah cair, kira-kira 15 minit. Teratas dengan taburan Parmesan dan panaskan.