Anonim

Bahan-bahan

Kek:

Mentega dan tepung, untuk kuali

1 1/3 cawan air panas

1/2 cawan kristal kopi segera

1 kotak (18.25-ons) campuran kek makanan syaitan

1/2 cawan minyak sayuran

3 telur

Pengisian dan Frosting:

1/4 cawan kristal kopi segera

2 sudu air panas

1 bekas (8 auns) beku yang dibekuk beku, dicairkan

1 bekas (16-ons) frosting coklat coklat klasik

Mahkota coklat:

Kertas kertas

1 pakej (12-ons) semisweet coklat morsel, ditambah lagi untuk menghias

1 1/2 cawan morsel putih

Arah

  1. Panaskan oven hingga 350 darjah F.
  2. Penyediaan Kek: Mentega dan tepung 2 (8 inci) periuk kek bulat; mengetepikan. Kacau air panas dan kristal kopi dalam mangkuk besar sehinggalah kristal dibubarkan. Masukkan campuran kek, minyak, dan telur ke campuran kopi. Dengan pengadun elektrik, pukul selama 2 minit, atau sehingga dicampur dengan baik. Bahagikan adunan antara kuali yang disediakan. Bakar selama 35 minit, atau sehingga tudung dimasukkan ke tengah-tengah kek keluar. Kek sejuk dalam kuali pada rak penyejuk selama 15 minit. Invert kue ke rak sejuk dan sejuk sepenuhnya.
  3. Pengisian dan Penyediaan Frosting: Gosok kristal kopi dan air panas dalam mangkuk sederhana sehingga kristal dibubarkan. Dinginkan selama 30 minit, atau sehingga sejuk. Lipat diukir ke dalam campuran kopi sejuk. Kemudian kacau dalam fudge coklat frosting hanya sehingga dicampur; sejuk di dalam peti sejuk. (Ini adalah krim mocha.)
  4. Potong setiap kek secara separuh pada separuh. Letakkan lapisan kek atas, potong sisi, pada pinggan hidangan. Letakkan 1 cawan mocha krim di atas kek. Teratas dengan lapisan kek bawah, potong ke bawah. Sebarkan 1 cawan krim mocha atas lapisan kek kedua. Ulangi lapisan dengan lapisan kek ketiga dan krim mocha. Teratas dengan lapisan kek yang tinggal, potong ke bawah. Dinginkan selama 30 minit. Merata sebarkan mocha krim yang tersisa ke kek sehingga ditutup sepenuhnya. Kembali ke peti sejuk.
  5. Penyediaan Mahkota Chocolate: Reka bentuk mahkota yang tinggi 3 (6 inci) reka bentuk lebih daripada kertas panjang kertas 3 (15 inci). Potong reka bentuk dari kertas kertas. Lay templat kertas setiap helai mahkota pada lembaran penaik besar. Cairkan morsel coklat dalam mangkuk kaca dalam microwave selama 2 1/2 minit, kacau setiap 30 saat, sehingga cair dan licin. Ulangi dengan morsel putih. Menggunakan spatula luar set, menyebarkan coklat cair yang tebal di atas 1 bahagian 2 dari templat mahkota. Ulangi dengan morsel putih cair dan templat mahkota yang kekal. Susun tambahan morsel coklat hiasan pada mahkota putih. Dinginkan selama 30 minit, atau sehingga coklat ditetapkan. Bungkus 1 templat coklat sekitar separuh kek; berhati-hati mengupas kertas. Bungkus mahkota coklat kedua di sekitar baki separuh kek; berhati-hati mengupas kertas. Meterai penutup mahkota dengan pisau yang dicelup dalam air yang sangat panas. Kek sejuk sehingga mahkota coklat benar-benar kukuh. Balut mahkota putih, sebelah kertas ke dalam, sekitar mangkuk 5 inci. Dinginkan sehingga mahkota putih benar-benar teguh. Kupas kertas dengan teliti dari mahkota putih. Letakkan mahkota putih di atas kek.