Anonim

Bahan-bahan

2 sudu makan tepung serba guna

1 sudu teh perasa ayam

1 sudu serbuk bawang putih

2 putih telur besar

1 cawan hazelnut cincang, yang boleh didapati di baking bake

4 (6 ounce) buah dada ayam tanpa kulit tanpa tulang

Garam dan lada

2 sudu makan minyak zaitun tambahan

1 cawan susu keseluruhan

1/2 cawan Gorgonzola

2 sudu daun sage segar dicincang, ditambah tambahan untuk hiasan, tukar 1 sudu teh sage kering dan kacau ke dalam sos, jika segar tidak tersedia

Arah

  1. Panaskan oven ke 325 darjah F.
  2. Campurkan tepung, bumbu ayam dan serbuk bawang putih dalam hidangan. Pukul putih telur dalam piring atau mangkuk cetek. Letakkan hazelnut pada sekeping kertas atau bungkus plastik pada papan pemotong atau permukaan kerja.
  3. Panaskan kuali berkod non dengan pemegang peti sejuk dengan api sederhana yang tinggi. Musim ayam dengan garam dan lada. Hidupkan tepung untuk mengosongkan dada, kemudian putar putih telur, kemudian tekan payudara menjadi kacang pada kedua belah pihak. Membasuh tangan. Tambah minyak zaitun tambahan ke dalam kuali dan tambah ayam. Coklat kacang dan ayam 2 minit pada setiap sisi kemudian pindahkan ke ketuhar dan selesai memasak ayam melalui, kira-kira 8 minit.
  4. Dalam periuk kecil, susu panas pada api sederhana. Tambah keju dan mencairkannya ke dalam susu. Kacau dalam 2 sudu bijirin dicincang dan reneh 5 minit.
  5. Untuk berkhidmat, letakkan ayam di atas pinggan dan tuangkan beberapa sudu saus Gorgonzola di tengah-tengah setiap bahagian. Hiaskan dengan bijaksana yang dicincang.