Anonim

Bahan-bahan

1 1/4 paun, 4 genggam yang besar, haricots verts - kacang hijau tipis, dipangkas

2 sudu besar minyak dalam warna, seperti minyak sayuran atau minyak kacang tanah

2 sudu biji bijan

Garam

Image

Arah

  1. Bawa 2 inci air ke dalam mendidih dalam kuali besar. Air garam sebaik sahaja mendidih. Kacang-kacangan blanch menjerit dalam air mendidih 2 minit, longkang dan sejuk. Kacang pat kering di tuala kertas.
  2. Kuali kering juga kembali ke panas. Pan panas di atas nyalaan api dan tambah minyak untuk melapisi bahagian bawah kuali. Masukkan kacang ke dalam minyak panas dan tumis goreng menggunakan tong untuk bergerak dan melemparkan kacang sehingga mereka hangus dan sangat panas, 3 hingga 4 minit. Kacau rebus dengan biji wijen dan masak lebih kurang 30 saat, untuk menyemai benih dan mengedarkannya. Panggang kacang goreng ke piring hidangan dan taburkan dengan garam, selera anda.