Anonim

Bahan-bahan

2 sudu minyak sayuran

1/2 bawang merah, dicincang

1/4 cawan cuka sari apel

1/4 cawan gula perang, beberapa genggam

1 cawan ayam stok

1/2 cawan dimasak mustard madu (disyorkan: jenama madu cawan)

1/2 sudu teh allspice, bola mata itu

1/2 serbuk kari sudu, bola mata itu

4 keping dada ayam tanpa kulit tanpa tulang

4 paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit

Minyak sayur, untuk gerimis

Garam dan lada hitam segar

Image

Arah

  1. Panaskan pan masak atau periuk di atas api tinggi sederhana.
  2. Tuang 2 sudu minyak sayur ke dalam periuk kecil di atas api sederhana. Masukkan bawang merah dan tumis 3 hingga 5 minit. Tambah cuka dan kurangkan separuh, 1 hingga 2 minit. Masukkan gula perang dan masak 1 minit untuk dimasukkan. Pukul dalam sawi dan madu mustard, allspice dan kari. Bawa sos ke gelembung dan kurangkan haba ke tetapan paling rendah.
  3. Ayam kot dengan gerimis minyak dan garam dan lada, selera anda. Letakkan ayam di panggang panas dan masak 4 atau 5 minit, kemudian putar. Bumbu ayam dengan bebas dengan sos dan masak 5 minit lagi. Balik sekali lagi dan baste. Masak 2 atau 3 minit lagi untuk memasak dan memindahkan ayam ke piring dan berkhidmat.