Anonim

Bahan-bahan

1 (2.2-paun) panettone

1 batang mentega manis

2 biji bijirin segar, daun cincang

Garam dan lada

1/2 cawan aprikot kering, julienned

1/2 cawan kering ceri masam

1/2 cawan kismis emas

1 1/2 cawan cincang bawang kuning

1 cawan cincang saderi atau adas

1 cawan lobak merah

Sehingga 2 cawan ayam stok (atau ayam belanda jika anda memilikinya)

2 telur, pilihan, gunakan jika anda suka pemadam yang lebih kuat

Image

Arah

Image

WATCH Watch bagaimana membuat resipi ini.

  1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F.
  2. Potong panettone ke dalam kotak 3/4 inci dan letakkan di dalam mangkuk besar. Meleleh setengah mentega dalam periuk di atas api sederhana dan terus masak sehingga coklat muda, kira-kira 5 minit.
  3. Ambil panas dan tambah separuh bijak. Musim dengan garam dan lada. Tuang mentega bijirin ke atas roti dan melemparkan perlahan tetapi cepat. Sebarkan pada 2 helai memasak dan letakkan di dalam ketuhar sehingga coklat muda, kira-kira 15 minit. Keluarkan dari ketuhar dan letakkan semula ke dalam mangkuk.
  4. Sementara itu, letakkan buah kering dalam mangkuk besar; tambah air mendidih untuk ditutup dan kemudian diketepikan selama sekurang-kurangnya 10 minit. Ini akan memerah dan melembutkan buah untuk memasak. Buangkan buah sekali digosok.
  5. Naikkan suhu ketuhar kepada 375 darjah F.
  6. Meleleh mentega yang masih lagi dan tambah bawang, saderi, dan lobak merah. Tumis pada api sederhana sederhana hingga lembut. Tambah buah kering dan bijak baki. Tenggelamkan ke crouton yang disejukkan. Melemparkan perlahan-lahan dan tambah sup ayam untuk melembabkan; tambah sup lebih banyak jika anda suka peminum yang lebih lembut. Kacau dalam telur yang dipukul sekarang, jika menggunakan. Laraskan garam dan lada, mengikut keinginan anda. Ternyata menjadi kaserol ketuhar ketuhar.
  7. Bakar ditemui sehingga coklat keemasan di atas, kira-kira 40 minit.