Anonim

Bahan-bahan

2 gelas tomato ceri

1 buah zaitun hitam

4 hingga 5 sudu minyak zaitun tambahan

1 sudu makan oregano kering

Cuka herba hujan gerimis

1 chili kering

Basil segar segar

Garam laut dan lada hitam segar

1/2 ciabatta atau roti desa lain, potong ke dalam kepingan tebal

1/2 cengkih bawang putih

4 boccacini

Parmesan, untuk bercukur

Arah

  1. Ini mungkin salad paling cepat atau bruschetta yang saya buat, tetapi tidak kurang enak untuk itu. Bahan-bahan yang sangat sedikit, rasa mudah, rasa lengkap. Cobalah untuk menggunakan pelbagai jenis tomato ceri yang lebih luas sekarang: kuning, kuning, dan tomato ceri plum. Dan, seperti yang saya katakan, lebih baik, rasa bijak, untuk membeli buah zaitun dengan batu-batu mereka masih di dalamnya tanpa. Percayalah.
  2. Hanya squash tomato anda ke dalam mangkuk. Saya selalu terpaksa meletakkan satu tangan di atas tomato kerana saya melakukan ini sebagai jus dan pips pergi ke mana-mana (pada umumnya saya). Anda boleh menjadi kasar dengan tomato seperti yang anda suka, kerana salad kelihatan lebih kasar dan desa daripada sempurna dan cantik. Kemudian, perlahan-lahan menghancurkan zaitun di papan dengan objek keras, seperti cawan atau pin rolling. Keluarkan batu, buang buah zaitun dengan tomato, dan tuangkan bersama. Tambah beberapa glug minyak, oregano, gerimis cuka, hancur, dan merobek dalam basil. Musim, secukup rasa, dan itulah salad anda.
  3. Griddle atau roti bakar dengan irisan roti dan gosok dengan cengkeh bawang putih, tumpukan pada tomato, dan rendam mozzarella dan letakkan di atas gerimis atas dengan sedikit minyak dan selesaikan dengan pencukuran Parmesan.