Anonim

Bahan-bahan

6 cawan air

Garam 1 sudu teh

1/8 sudu minyak sayuran

1 pound ditalini atau makaroni siku kecil

2 sudu besar ditambah 1/2 sudu teh mentega unsalted

2 sudu makan tepung serba guna

2 1/2 cawan susu

1/4 sudu teh segar lada putih

1/4 pound merokok keju Gouda, parut

Parsley

Arah

  1. Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F. Letakkan air, 1/2 sudu teh garam, dan minyak dalam periuk besar yang besar ke atas api yang tinggi dan biarkan mendidih. Tambah makaroni dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 8 minit. Dalam periuk kecil yang kecil, cair 2 sudu mentega dengan api sederhana. Masukkan tepung dan masak, kacau sentiasa, selama 2 minit. Perlahan-lahan menambah susu, terus memancing. Masukkan baki 1/2 sudu teh garam dan lada putih dan teruskan pukul sehingga sosnya licin dan cukup tebal untuk menutup belakang sudu kayu, kira-kira 8 minit. Keluarkan sos putih dari panas dan kacau keju. Teruskan kacau sehingga keju cair. Ringankan gris 6 1/2 dengan 10 casserole dish dengan baki 1/2 mentega sendok teh. Campurkan sos keju dan makaroni dalam mangkuk campuran yang besar dan kacau dengan baik. Tuangkan ke dalam kaserol yang disediakan dan bakar sehingga ringan keemasan di atas, kira-kira 20 minit. Keluarkan dari ketuhar dan panaskan. Hiaskan dengan pasli.