Anonim

Bahan-bahan

40 keping sayap ayam atau 20 sayap ayam keseluruhan

2 sudu serbuk rempah Cina lima

1 sudu besar lada cili

Garam Kosher dan lada hitam segar

Krim Cilantro Dipping Sauce, resipi berikut

Sos krim Cilantro:

1/3 cawan daun cilantro segar dicincang

1/4 cawan krim masam yang ringan

1/4 cawan mayonis

1/4 cawan yogurt

1/2 lemon, dijahit

Garam Kosher dan lada hitam segar

Arah

  1. Panaskan oven hingga 500 darjah F.
  2. Jika anda mempunyai sayap ayam keseluruhan, potong sayap dan potong sayap pada separuh pada sendi. Buang sayap atau membekukan untuk membuat stok.
  3. Letakkan sayap dalam mangkuk besar. Taburkan lima serbuk rempah dan cayenne pada sayap; tambah kapur garam dan kira-kira 15 grinds lada hitam. Gosok campuran ke dalam semua sayap sehingga tidak ada lagi gosok yang longgar.
  4. Garis kepingan sayap di atas lembaran pembakar supaya bahagian sayap yang paling banyak menghadap ke atas. Panggang sehingga dimasak, ditenun dan rangup, kira-kira 25 minit. Hidangkan panas dengan Sos Creamy Cilantro Dipping.

Sos krim Cilantro:

  1. Campurkan bahan dalam mangkuk pencampur. Bahan-bahan untuk menggabungkan mereka sepenuhnya dan musim dengan garam dan lada, secukup rasa.