Anonim

Bahan-bahan

1 gelas stroberi atau blueberries

1 lemon

6 sudu kecil gula superfine

2 cawan krim berat

3 sudu brendi

12 cawan kek span

Image

Arah

  1. Potong batang dari stroberi. Basuh di bawah air sejuk, kemudian parit dan pat kering dengan tuala kertas. Pukul kulit lemon ke dalam pinggan kecil dan letakkannya. Potong lemon separuh dan jus ke dalam mangkuk sederhana, dengan menggunakan 1 tangan untuk menangkap apa saja benih yang jatuh. Potong stroberi ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk bersama dengan 3 sudu gula. Tolak sehingga gula telah dibubarkan. Lakukan ini sekurang-kurangnya 1 jam (atau sehingga 4 jam) sebelum anda berkhidmat kepada mereka supaya buah beri bagus dan berair. Dinginkan mereka.
  2. Dalam mangkuk campuran yang besar, pukul krim dan baki gula dengan kocok ukuran yang baik atau pengadun elektrik sehingga krim mula menebal. Tambah brendi dan zaitun lemon, dan terus memukul sehingga krim disebat memegang puncak lembut sedikit. Anda boleh mencicit krim sehingga 1 jam sebelum anda berkhidmat kepada kek cerai. Pastikan ia disejukkan.
  3. Sebelum menghidangkan kekacang, tambah buah dan jus mereka ke dalam mangkuk krim disebat. Kacau bersama-sama dengan lembut sehingga buahnya diagihkan sepanjang krim. Krim yang disebat akan menjadi lembut dan sedikit berair, yang mana sebenarnya anda inginkan. Tetapkan kekacang pendek di tengah setiap plat dan sediakan krim berry di atasnya.