Anonim

Bahan-bahan

2 sudu minyak zaitun (1 sudu teh untuk tomato dan 1 sudu makan untuk melambung dengan couscous)

4 tomato kuning

1 paun couscous Israel (pasta mutiara)

1 buah lada merah, batang dan biji dikeluarkan dan memotong brunoise

1/2 cawan daun pudina segar, dibungkus dengan beberapa batang kecil untuk hiasan

1 (8 ounce) balang mengambil bawang cipollini

2 timun Bahasa Inggeris, dikupas dan dihiris ke cakera tebal 1/4 inci

Persalinan:

2 sudu cuka anggur merah

2 ulas bawang putih, ringan dihancurkan dengan sisi pisau pisau dan berpusatkan

1 sudu teh Dijon mustard

1/2 garam sudu teh

1/2 sudu teh lada hitam

1/2 cawan minyak zaitun tambahan

Arah

  1. Panaskan ketuhar hingga 325 darjah F. Berus 1 sudu besar minyak zaitun pada tomato (menempelkan selebihnya) dan panggang selama 25 minit. Keluarkan dari ketuhar, biarkan sejuk, dan potong baji.
  2. Rebus couscous sehingga al dente seperti yang anda lakukan untuk pasta, longkang, dan tuangkan dengan 1 sudu makan minyak zaitun.
  3. Untuk berpakaian, tambah cuka kepada pengisar dan gantikan penutupnya. Hidupkan pengisar dan melalui pembukaan umpan tambah, 1 pada satu masa, bawang putih, mustard, garam, dan lada. Meninggalkan pengisar berjalan, tambah minyak zaitun dalam aliran nipis yang perlahan. Terangkan secara ringkas.
  4. Singkirkan bersama-sama couscous, tomato, lada, daun pudina, bawang cipollini, dan timun dengan cukup berpakaian pada kot. Hidangkan pakaian tambahan di sebelah.