Anonim

Bahan-bahan

Rum Spiced:

Satu botol 750-milileter botol putih

5 buah allspice berries

5 ulas keseluruhan

1 anise bintang keseluruhan

Satu keping oren 3-inci

1 kacang vanili, berpecah

1/2 batang kayu manis

Asas punch:

1 cawan gula

4 cawan jus oren segar diperas

1 cawan segar dicincang air jeruk nipis

6 lubang pecah, seperti Angostura

4 cawan dicincang iris oren, kepingan kapur, baji nanas dan ceri maraschino, ditambah lagi untuk hiasan

Satu seltzer botol 2 liter

Kiub kiub, untuk berkhidmat

Image

Arah

Image WATCH Watch bagaimana membuat resipi ini.
Peralatan khas:
kue kek 8 inci
  1. Untuk Rum Spiced: Keluarkan topi dari botol rum dan jatuhkan allspice, ulas, anise bintang, semangat oren, kacang vanila dan tong kayu manis ke dalam botol. Reseal dan biarkan duduk di suhu bilik selama 2 hari hingga seminggu, berjabat sekali sehari.
  2. Letakkan 2 cawan kiub ais dalam kue kuih 8 inci dan lapisan separuh buah. Teratas dengan 2 cawan ais dan kemudian baki buah (kiub ais menyimpan buah dari tenggelam ke bawah). Isi air dan beku sehingga pepejal, kira-kira 6 jam.
  3. Apabila bersedia untuk berkhidmat, gabungkan gula dengan 1 cawan air dalam periuk kecil dan masak sehingga mendidih. Masak, kacau, sehingga gula dibubarkan sepenuhnya, kira-kira 2 minit. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk ke suhu bilik. Kacau bersama gula sirup, jus oren, jus limau dan adunan dalam mangkuk besar. Tuangkan rum ke dalam mangkuk menumbuk, melalui penapis ayam yang halus, dan buanglah rempah-rempah. Biarkan pulau ais duduk pada suhu bilik selama kira-kira 10 minit, unmold dan terapung di menumbuk.
  4. Isi gelas bola tinggi dengan kiub ais tuangkan dalam 1 cawan pukulan. Teratas dengan kira-kira 2 auns seltzer dan hiasan pilihan anda.