Anonim

Bahan-bahan

1 sudu besar minyak sayuran

1/4 pound daging tebal, potong 1/4 inci keping

Gula 3/4 sudu teh

2 1/4 sudu teh kicap

3 ulas bawang putih, iris tipis

1 2-inci halia, kupas dan cincang

1/4 hingga 1/2 sudu teh serai lada merah

Brokoli 1/2 kepala, floret dan tangkai dipotong menjadi kepingan 1/4 inci

5 cawan memasak nasi putih panjang bijirin

1/4 cawan kaldu ayam natrium rendah

4 telur besar

1 sekumpulan air, batang dikeluarkan

Mustard pedas atau sos cili, untuk hidangan (pilihan)

Image

Arah

  1. Letakkan kuali atau kuali besar di atas api yang tinggi. Tambah minyak sayuran dan daging dan kacau hingga rata dan segar, kira-kira 2 minit. Taburkan gula di atas bacon dan buang. Tambah 1/4 sudu teh kicap (berhati-hati-minyak akan gelembung) dan terus kacau hingga bacon itu berkaca, kira-kira 30 saat. Pindahkan bacon ke mangkuk dengan sudu slotted. Masukkan bawang putih, halia dan serai lada merah ke dalam cawan di dalam kuali dan kacau sehingga harum, kira-kira 30 saat. Masukkan brokoli dan masak sehingga masak, 2 hingga 3 minit. Masukkan nasi, baki 2 sudu kicap, bacon dan tepung berlapis. Kerosakan panas.
  2. Tolak nasi goreng ke satu sisi kuali, retak telur ke bahagian lain dan berebut sehingga ditetapkan, kira-kira 1 minit. Campurkan telur ke dalam nasi dan kacau di dalam air. Bahagikan antara mangkuk dan sajikan dengan mustard atau sos cili, jika dikehendaki.