Anonim

Bahan-bahan

2 sudu makan minyak zaitun tambahan

4 ulas bawang putih, cincang halus

Garam Kosher dan lada hitam segar

Satu 28 auns boleh tomato keseluruhan dalam jus, dibersihkan dalam pengisar

1 1/2 paun seitan

1/2 cawan tepung serba guna

1/2 cawan cola

1 cawan minyak sayuran

4 gulung wira, berpecah separuh

8 auns cincang mozzarella

3/4 cawan parmesan halus

4 sudu teh dicincang oregano segar

Image

Arah

  1. Panaskan minyak zaitun dalam periuk sederhana, berat di atas api sederhana sehingga panas. Kemudian kacau dalam bawang putih dan 1/2 sudu teh setiap garam dan lada. Masak sehingga keemasan, kira-kira 3 minit. Kacau dalam tomato dan reneh sehingga menebal, kira-kira 10 minit.
  2. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F.
  3. Potong seitan itu menjadi kepingan tebal 1/2 inci. Pukul tepung, 1 sudu teh garam, 1/2 sudu teh lada dan cola dalam mangkuk.
  4. Panaskan minyak dalam kuali yang besar dan besar di atas api sederhana sehingga panas. Dip separuh seitan ke dalam adunan, membiarkan berlebihan menenggelamkan, dan menambah ke dalam kuali. Brown, kadang-kadang berubah, kira-kira 5 minit. Tiriskan seitan pada tuala kertas. Ulang dengan seitan yang tinggal.
  5. Bahagikan seitan di antara gulung dan atas dengan sos. Bahagikan keju di antara gulung. Letakkan gulungan pada lembaran penaik dan bakar sehingga keju cair, kira-kira 5 minit.
  6. Hidangkan wira-wira di puncak oregano.