Anonim

Bahan-bahan

4 sudu mentega tanpa santan

3 wortel, diced

3 batang saderi, diced

1 bawang kecil, diced

8 auns cendawan putih, dihiris

1 sudu kecil sos natrium rendah

3 sudu tepung serba guna

2 cawan susu penuh

Garam kosher

1 14-ounce pakej tauhu yang tegas, kering, kering dan dipotong menjadi kiub 1/2 inci

2 cawan kacang beku

Lada tanah baru

5 keping roti kentang

Image

Arah

  1. Panaskan oven hingga 425 darjah F. Meleleh mentega dalam kuali ketuhar yang besar di atas api yang sederhana tinggi; keluarkan 1 sudu kecil ke dalam mangkuk kecil. Masukkan wortel, saderi dan bawang ke kuali; Tutup dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga sedikit melembutkan, kira-kira 5 minit. Tambah cendawan dan kicap; Tutup dan terus masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 3 minit. Tambah tepung; masak, kacau, 1 minit.
  2. Masukkan susu, 1 cawan air dan 1/2 sudu teh garam dan kacau sehingga tepung dimasukkan. Bawa hingga mendidih, kemudian panaskan ke medium dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga menebal, kira-kira 5 minit. Tambah tauhu tauhu dan beku; kembali ke renyah. Musim dengan garam dan lada. Keluarkan dari haba.
  3. Sikat roti dengan mentega cair dan potong ke dalam kuarters. Susun buttered sisi pada campuran tauhu. Pindahkan kuali ke oven dan panggang sehingga roti dibakar, kira-kira 8 minit.