Anonim

Bahan-bahan

1 1/2 paun filet tilapia tanpa kulit

Garam Kosher dan lada hitam segar

2 sudu makan minyak zaitun tambahan

1/2 cawan daun cilantro segar yang dibungkus longgar

1/4 cawan jus limau segar (kira-kira 4 limau), ditambah baji untuk berkhidmat

2 sudu makan Worcestershire

Lada jalapeño, dibiji dan dicincang halus

1/2 bawang merah, dihiris nipis

8 hingga 12 tortilla jagung 6-inci

1/2 cawan selada ais yang dicincang, untuk hidangan

Krim masam, untuk berkhidmat

Image

Arah

  1. Taburkan ikan dengan 1/2 sudu teh garam dan beberapa grinds lada. Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api yang tinggi. Apabila panas, masukkan ikan dan sear, membalikkan sekali, sehingga keemasan dan dimasak, kira-kira 8 minit. Biarkan ikan sejuk untuk menghangatkan, kemudian potong dengan garpu. Tarik ikan dengan minyak dari kuali bersama dengan ketumbar, jus limau, Worcestershire, jalapeño, bawang, 1 sudu teh garam dan beberapa grinds lada. Tutup dan simpan sehingga bersedia untuk digunakan atau sehingga 8 jam.
  2. Lap membersihkan kuali dan panas lebih tinggi. Tambah tortillas, dalam kelompok, dan masak, membalikkan sekali, sehingga menjadi hitam di tempat, kira-kira 30 saat setiap sisi. Tumpukan tortilla ketika mereka selesai dan tutup dengan tuala dapur.
  3. Letakkan campuran tilapia dengan tortilla, salad, irisan jeruk, dan krim masam supaya semua orang dapat membuat taco mereka sendiri.
  4. Hak Cipta 2016 Rangkaian Makanan Televisyen, GP Hak cipta terpelihara.