Anonim

Bahan-bahan

1 batang mentega unsalted, potong kepingan kecil, ditambah lagi untuk hidangan

1/2 cawan susu keseluruhan

1 gelas gula pasir

1 sudu makan ekstrak vanila tulen

1/4 garam sudu teh

1 1/4 cawan tepung serba guna

2 sudu teh serbuk penaik

1/4 cawan dibungkus gula perang ringan

2 sudu teh serbuk koko tanpa gula, tambah lebih banyak untuk debu

2 sudu besar serbuk espresso segera

1 1/4 cawan air panas

2 sudu minuman keras kopi atau rum gelap (pilihan)

Gula gula, untuk debu

Image

Arah

  1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Mentega ringan enam ramekin 8-auns dan letakkan pada lembaran penaik; mengetepikan. Letakkan mentega dan susu dalam mangkuk microwave yang selamat dan microwave dalam jangka 30 saat sehingga mentega dicairkan. Masukkan 1/2 cawan gula pasir, vanila dan garam dan pukul sehingga rata. Masukkan tepung dan serbuk penaik dan kocok sehingga rata. Bahagikan ramekin yang disediakan.
  2. Campurkan baki 1/2 cangkir gula pasir, gula perang, kuas koko dan serbuk espresso dalam mangkuk kecil; taburkan di atas adunan. Tuangkan air panas ke atas adunan di ramekin (kira-kira 3 sudu teh per ramekin); jangan kacau.
  3. Bakar sehingga tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih, kira-kira 30 minit. Keluarkan dari ketuhar dan berus bahagian atas dengan minuman keras, jika dikehendaki. Debu ringan di bahagian atas setiap dengan serbuk koko dan gula confectioners '. Biarkan berdiri sekurang-kurangnya 30 minit sebelum berkhidmat.