Anonim

Bahan-bahan

6 auns coklat semisweet, dicincang menjadi kepingan kecil

6 sudu besar memendekkan sayur-sayuran

Garam kosher

Ekstrak 1/4 sudu teh peppermint

8 kerusi gula kecil

2 pcs aiskrim cip coklat pudina

Taburkan atau cip coklat mini, untuk menghias

Image

Arah

Peralatan khas:
Sebuah kotak kasut atau kotak kecil lain
  1. Untuk membuat pemegang kerucut, pertama-tama cari kotak kardus kecil yang akan muat dalam peti sejuk anda (shoebox berfungsi dengan sempurna). Putarkannya terbalik, dan potong 8 X secara merata di seluruh bahagian bawah dengan pisau tajam. Tekan setiap X untuk membuat lubang di mana anda boleh meletakkan ais krim supaya ia berdiri tegak.
  2. Cairkan coklat, memendekkan dan secubit garam dalam periuk kecil di atas api sederhana sederhana, kacau sentiasa dengan spatula getah, sehingga halus, kira-kira 4 minit. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk kecil, dan kacau di ekstrak pudina.
  3. Tuangkan kira-kira 1 sudu campuran coklat cair ke dalam gula pasir, dan pusar untuk melapisi bahagian dalam. Tuangkan apa-apa coklat berlebihan ke dalam mangkuk. Letakkan kon di dalam bekas kon. Ulangi dengan 7 kerusi yang tinggal. Biarkan coklat disiapkan pada suhu bilik, kira-kira 15 minit.
  4. Isi setiap kerucut ke atas dengan ais krim, dan atas dengan tambahan 1/3-cawan sudu. Kembalikan kon ke pemegang kerucut, dan beku untuk mengeras ais krim, kira-kira 30 minit.
  5. Letakkan bahagian atas yang anda inginkan dalam mangkuk kecil. Sekiranya campuran coklat cair yang tersisa mula menguatkan, panaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro dalam kenaikan 10 saat, kacau di antara, sehingga ia cecair semula. Sapu setiap sudu es krim atas dalam coklat untuk menutupinya, meninggalkan sedikit terdedah. Biarkan mana-mana coklat berlebihan menenggelamkan, kemudian basahkan top scoop atas di atas. Bekerja dengan cepat, sebagai set coklat coklat dalam beberapa saat.
  6. Hidangkan keropok segera, atau simpannya di dalam bekas keropok di dalam penyejuk beku sehingga bersedia untuk berkhidmat. Untuk membekukan kon yang diisi secara individu (sehingga 2 minggu), gulung setiap satu dalam segitiga besar kertas lilin dan pita ditutup.