Anonim

Bahan-bahan

Mozzarella Sticks and Base Dip:

Satu pakej 24-ons beku mozzarella dilapisi roti

1 sudu minyak zaitun tambahan

1 cawan pepperoni cincang (kira-kira 8 auns)

2 biji bawang putih kecil, cincang halus

Satu 28 auns boleh tomato puri

1/2 sudu teh oregano kering

1/4 sudu teh dihancurkan serpihan lada merah

Garam kosher

Mix-Ins:

1/4 cawan yang diasinkan kuil artichoke, dicincang halus

2 sudu kecil dicincang dan 2 sudu teh air garam

2 sudu teh parut Parmesan

1/2 cawan pitted zaitun hitam, cincang halus

1/4 cawan cair yang diasinkan, cincang halus

Oregano kering, untuk percikan

Serpihan lada merah yang dihancurkan, untuk percikan

1/4 cawan tomato kering dikeringkan dalam minyak, cincang halus

1/4 cawan daun basil segar, cincang halus

2 sudu ricotta segar

Image

Arah

  1. Untuk tongkat mozzarella dan basuh: Masak tong mozzarella mengikut arahan pakej.
  2. Sementara itu, buat asas pelepah: Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan pepperoni dan masak, kacau, sehingga hanya dijepit di tepi, 1 hingga 2 minit. Keluarkan setengah pepperoni dengan sudu slotted ke piring dan rizab. Masukkan bawang putih dan masak sehingga mendesis, kira-kira 30 saat. Masukkan serbuk tomat, oregano, serpihan lada merah, 1/2 garam sudu dan 1/2 cawan air. Bawa kepada reneh cepat di atas api sederhana dan masak sehingga menebal, kira-kira 10 minit.
  3. Untuk campuran: Bagikan pangkalan dip di antara 3 hidangan mangkuk (kira-kira 1 cawan setiap mangkuk). Kacau artichokes, capers dan air garam dan 1 sudu makan Parmesan ke dalam mangkuk pertama dan taburkan dengan baki 1 sudu Parmesan. Kacau zaitun dan cendawan ke dalam mangkuk kedua dan taburkan dengan oregano dan serpihan lada merah. Kacau tomato yang sungainya, pepejal terpelihara dan kebanyakan basil ke dalam mangkuk ketiga. Teratas dengan ricotta dan baki basil
  4. Susun batang mozzarella di pinggan dan berkhidmat dengan dips.