Anonim

Bahan-bahan

6 telur besar ditambah 4 putih telur

Garam kosher dan lada segar

2 sudu makan minyak zaitun tambahan

1/2 cawan rendah natrium marinara sauce

3/4 cawan rendah kelembapan skim bahagian yang dicincang mozzarella keju (kira-kira 3 auns)

1 auns sliced ​​pepperoni

2 sudu besar keju parmesan parut

2 sudu teh cuka wain merah

1 set 10-ons campuran salad salad Itali (seperti romaine dan radicchio; kira-kira 8 cawan)

1/2 lada merah lada, dihiris nipis

Bawang segar yang koyak, untuk topping

4 keping roti Itali berkerak

Image

Arah

  1. Panaskan daging ayam. Pukul telur dan telur putih dengan garam 1/4 sudu teh dan beberapa grinds lada dalam mangkuk besar. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam mangkuk nonstick tahan api yang besar di atas api sederhana. Tuangkan dalam campuran telur dan kacau dengan spatula getah sehingga curd mulai membentuk, 2 hingga 3 minit. Pindahkan kuali ke broiler; rebus sehingga ditetapkan tetapi tidak ditenun, 30 detik hingga 1 menit.
  2. Sediakan sos marinara di atas telur, meninggalkan sempadan 1/2 inci. Teratas dengan mozzarella, pepperoni dan parmesan. Kembali ke broiler sehingga keju adalah menggelegak, 1 hingga 2 minit. Mengetepikan.
  3. Pukul cuka dengan baki 1 sudu minyak zaitun, 1/4 sudu teh garam dan beberapa grinds lada dalam mangkuk besar. Tambah salad hijau dan lada lada; lambung. Taburkan frittata dengan basil dan potong baji. Hidangkan dengan salad dan roti.