Anonim

Bahan-bahan

Sembur semburan masak nonstick, untuk kuali

Minyak zaitun, seperti yang diperlukan

1 pon sosej sarapan pagi sihat

1 biji bawang putih, dicincang halus

1 kentang russet besar, diced

1 brokoli kepala, batang ditanggalkan, dipotong menjadi bunga kecil

Garam Kosher dan lada hitam segar

3/4 cawan susu keseluruhan

1/2 cawan krim berat

10 telur besar

1/2 tandan segar, kira-kira dicincang

Image

Arah

Image WATCH Watch bagaimana membuat resipi ini.
  1. Panaskan ketuhar hingga 400 derajat F. Tuangkan kuali casserole 9-dengan-13 inci dengan semburan masak.
  2. Tetapkan pan sederhana di atas api sederhana dan tambahkan 1 sudu minyak zaitun. Masukkan sosis dan masak, pecahkan dengan sudu kayu atau spatula, sehingga dimasak dan mula menjadi coklat, kira-kira 5 minit. Keluarkan ke mangkuk dan sisihkan. Tambah bawang ke kuali dan tumis sehingga lutung dan potongan sosej di dalam kuali telah diambil oleh bawang, kira-kira 5 minit - ini akan menambah banyak rasa! Setelah bawang dimasak, tambah kentang. Masak hingga lembut dan mula coklat, kira-kira 7 minit. Jika perlu, tambah minyak zaitun supaya kentang tidak membakar atau melekat pada bahagian bawah kuali. Keluarkan kentang dan bawang ke mangkuk sosej. Coat kuali dengan sedikit minyak zaitun dan tambah brokoli. Tumis hingga lembut, kira-kira 5 minit. Musim dengan garam dan lada. Pindahkan ke mangkuk sosej.
  3. Masukkan susu, krim, telur dan garam dan lada ke mangkuk sederhana berasingan dan pukul untuk menggabungkan.
  4. Pindahkan sosej dan campuran sayur-sayuran ke dalam pan casserole yang disediakan. Tahan dan edarkan sama rata di bahagian bawah kuali. Tuangkan campuran telur ke atas dengan perlahan. Bakar sehingga frittata dibombardir dan mula menjadi coklat dan telur ditetapkan di tengah, kira-kira 30 minit. Biarkan selama 5 minit sebelum mengiris. Hiaskan dengan dill dan berkhidmat. Frittata adalah lazat panas dari ketuhar, suhu bilik atau sejuk!