Anonim

Bahan-bahan

Mentega atau minyak, seperti yang diperlukan untuk kuali

Dua belas kotak 4-inci Labu Roti, resepi berikut

4 cawan French Toast Egg Custard, resipi berikut

2 cawan Sweet Cream Cheese, resipi berikut

Bercampur gula, untuk percikan

Allspice Dulce De Leche, resipi berikut

Labu gula-gula, untuk topping

Roti Labu:

5 1/2 cawan tepung serba guna

5 cawan gula pasir

3 1/4 sudu teh baking soda

3/4 sudu serbuk penaik

2 1/2 sudu teh garam

1 1/2 sendok teh pala tanah

1 1/2 sendok teh ulas tanah

1 1/2 sudu teh kayu manis

6 telur besar

2 3/4 cawan kalengan puree labu

1 1/2 cawan minyak sayuran

1 1/2 cawan air

Sembur semburan masak atau minyak, untuk menggoreng kuali

Panggang Telur Perancis:

10 telur besar

3/4 cawan krim ringan

3/4 sudu vanila ekstrak

Hiaskan cinnamon tanah

Keju Krim Sweet:

2 1/2 pound keju krim, dilembutkan

1 1/4 mentega cawan, pada suhu bilik

5 cawan tepung gula

2 1/2 sendok teh ekstrak vanila

Allspice Dulce De Leche:

Krim ringan 1 liter

2 cawan gula

1/4 sudu baking soda

3/4 sudu tanah allspice

Image

Arah

Peralatan khas:
kuali setengah separuh dengan penyokong sampingan
  1. Dalam kuali di atas api sederhana, letakkan sedikit mentega atau minyak. Apabila mentega benar-benar cair atau minyak panas, bekerja dalam kelompok, dunk Pumpkin Roti dalam Telur Custard Perancis Toast, benar-benar menyelam roti. Letakkan roti beberapa keping pada satu masa dalam kuali dan masak sehingga bahagian bawah berwarna perang keemasan, kira-kira 5 minit. Dengan spatula, flip roti dan masak di sisi yang lain. Roti itu dilakukan apabila kedua-dua belah cincang dan kustard telur dimasak sepenuhnya. Ulang sehingga semua roti dimasak, menambah lebih banyak mentega kepada kuali seperti yang diperlukan.
  2. Letakkan roti di atas pinggan. Sediakan Keju Krim Sweet di bahagian atas roti. Stack 2 keping dengan keju krim di atas satu sama lain, pastikan untuk mengimbangi, membuat 6 hidangan. Taburkan gula tepung ke atas roti bakar dan hidangan pinggan atau pinggan. Drizzle Allspice Dulce De Leche di bahagian atas roti bakar. Di atas setiap timbunan dengan labu gula-gula.

Roti Labu:

  1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F.
  2. Dalam mangkuk, masukkan semua bahan kering (tepung, gula, baking soda, serbuk penaik, garam, buah pala, cengkih dan kayu manis). Dalam mangkuk pengadun berdiri dengan lampiran paddle, menggabungkan bahan basah (telur, labu, minyak dan air). Hidupkan pengadun pada bahan rendah dan campuran basah. Semasa pengadun dihidupkan, perlahan-lahan menambah bahan kering sehingga dimasukkan. Campurkan pada kelajuan sederhana selama 2 minit. Matikan pengadun.
  3. Tuangkan ketuhar setengah kese (18-x-13 inci) dan bahagian atas dengan penyambung sampingan yang lancar.
  4. Tuangkan ke dalam adunan labu, pastikan untuk menyebarkan secara merata di dalam kuali. Angkat kuali ke atas dan ke bawah, mengetuknya di kaunter untuk menghilangkan poket udara dan mengadun campuran.
  5. Bakar selama kira-kira 20 minit dengan kipas rendah (perolakan). Roti selesai apabila tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, atau roti kembali apabila ditekan ringan. Roti sejuk.
  6. Keluarkan penyambung sampingan kuali lembaran. Potong roti ke dalam kotak 4 inci dengan pisau besar atau pemotong cookie persegi.

Panggang Telur Perancis:

  1. Campurkan telur, krim, vanila dan kayu manis dalam mangkuk sederhana dan campurkan dengan pukul. Dinginkan jika tidak digunakan dengan serta-merta.

Keju Krim Sweet:

  1. Dalam pengadun berdiri dilengkapi dengan lampiran haik, campurkan keju krim dan mentega pada kelajuan rendah. Walaupun masih pada kelajuan rendah, tambah gula tepung sehingga digabungkan sepenuhnya. Tambah ekstrak vanilla.
  2. Matikan pengadun dan mengikis sisi mangkuk, pastikan semua bahan berada di tengah mangkuk. Hidupkan pengadun semula dan campurkan sehingga semua bahan dimasukkan. Dinginkan sehingga diperlukan.

Allspice Dulce De Leche:

  1. Campurkan krim, gula, baking soda dan allspice dalam periuk sederhana. Letakkan di atas api sederhana dan masak, kacau berterusan, sehingga campuran cukup tebal sehingga anda dapat melihat bahagian bawah kuali apabila dikacau, kira-kira 1 jam. Sekiranya campuran itu berlin, alihkan haba dan teruskan campuran.
  2. Buang dari panas dan biarkan sejuk. Sos mestilah cukup tebal apabila sejuk untuk memegang bentuknya.